オジサンだって頑張れば出来るもん!! 簡単、秋レシピ ~鮭とキノコの揚浸し~ まつ毛育毛剤通販

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簡単、秋レシピ ~鮭とキノコの揚浸し~

皆さんコンニチワ^^


ピースサインです^^




あれだけ暑い暑いと言っていましたが、気付くと涼しくなってきて、秋の季節になってきました。


まぁ、 「秋」 といえば・・・・・


・・・・食欲


・・・・・・・読書



・・・・・・・・スポーツ



・・・・・



他に何かあったっけ???????(´・_・`)




ってな感じですが、 「食欲」 ということで。。。。。。


久しぶりに料理レシピといきます^^


今回は、 

「鮭とキノコの揚浸し」
です^^


どんな料理かと言いますと・・・・ 

鮭とキノコ類を片栗粉を塗して揚げて、出汁をかける。 という至ってシンプルなものです。


なので、知っている方も居られるかとは思いますが、


興味がある方は、このまま読み進めて下さい~~~(´ω`人)



~材料~
紅鮭もしくわサーモンの切り身
  (個人的には、サーモンの方が好きですww)

キノコ類 (お好みで用意して下さい)
・ 食感やボリュームを出したければ、エリンギや椎茸にして、
  鮭を強調したければ、えのき、しめじ、をバラして出汁と一緒にしてキノコあんかけにしたり。

出汁、うすくち醤油、みりん

片栗粉

塩コショウ



山葵(お好みで)
針海苔(お好みで)
刻み葱(お好みで)


~作り方~

冒頭でも書きましたが、材料を揚げて出汁に浸す。もしくわ、かける。だけの簡単作業です。


先ず、鮭を一口大に切って塩コショウをします。(キノコ類はしなくて大丈夫です)

それを、片栗粉を塗して170℃~180℃の油で揚げていきます。


その間に出汁を作ります。

出汁の割合は、

出汁      6
うすくち醤油 1
みりん     1


です。


んで、鮭類が揚がったら、

器に盛り付けて、アツアツの出汁をかけます。

最後に、山葵、針海苔、刻み葱を飾って出来上がりです。





写メが無いので、解りづらいですね。。。。。。スミマセン。。。。。


後日、作って写メっておきます。。(。pω-。)。。










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No title

ブロとも申請ありがとうございます
喜んでお受けします

これからもどうぞよろしくです<(_ _)>

Re: No title

> 鮭、いいですね
> 作ってみたいと思います
>
> ああ、みりん切らしてます
> 買ってこなくっちゃ...
> もちろん鮭も一緒に買いますよ(^^)


朝霧の真ん中さん。コメントありがとうございます(^.^)

たまに、料理レシピをネタにしてるんですが、写メがないので想像しにくいですよね。。。
なるべく写メに残そうと思ってはいるんですが、仕事中に撮るのがなかなか厳しいもんでww

伝わりにくいレシピでしょうが、是非試してみてください~o(^o^)o

No title

鮭、いいですね
作ってみたいと思います

ああ、みりん切らしてます
買ってこなくっちゃ...
もちろん鮭も一緒に買いますよ(^^)

Re: No title

> こんにちは!
>
> 作ってみました。家庭料理っぽくなくて、好評でした。おいしかったです。ありがとうございました。
>


なごみの部屋 さん。 コメントありがとうございます(^.^)

写真がなかったので、イメージしずらかったと思います。

申し訳ない!!

なかなか仕事中に写真を撮る余裕がなくて。。。(/_;)/


なにより、作ってみてくれたのがとても嬉しいですし、好評で良かったです!!

Re: ご訪問ありがとうございます

> こんにちは。
>
> ご訪問足跡ありがとうございます。
> まだまだブログのことなど、把握していませんが、足跡を辿ってお邪魔させていただきましたw
> ポチっと!
>
> 失礼致します^^


kantansuさん。 コメントありがとうございます(^.^)

私も、ブログというものを、まだまだ把握しきれてませんが宜しくお願いします~( ´∀` )b

また、お邪魔させて頂きます(^.^)

No title

こんにちは!

作ってみました。家庭料理っぽくなくて、好評でした。おいしかったです。ありがとうございました。

.

ご訪問ありがとうございます

こんにちは。

ご訪問足跡ありがとうございます。
まだまだブログのことなど、把握していませんが、足跡を辿ってお邪魔させていただきましたw
ポチっと!

失礼致します^^
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