卑怯なレシピ～南蛮酢 編～

皆さんこんばんわ～＾＾

ピースサインです(^-^)/






今回は、南蛮漬けのレシピを公開しようと思うんですが。。。。。


最近ですね、なんか、、、、、レシピって、、、、、、、卑怯だなぁ、、、、、、って思ったりするんですよねぇぇぇぇぇ。。。。


何故かと言うと、同じ料理を作るのに、そのレシピって何通りもあるんですよね。。

んで、最後は作った人任せというか、、、、まぁ、私も多用してますが、、、

ほら、、


「適量」　とか　「好みで」　とか　「隠し味で」　とか。。。。。　　


分量は教えますけど、最後の責任は自身でお願いします。みたいな！！！




ん～～～～～～



とりあえず、深く考えるのはやめておきます！！！！！！！！


でわでわ、いつもの如く、分量でいきま～す！！！！！

そして、そして、今回は、、、、、

なんと


卑怯な複数（笑）

お口に合うやつをどうぞｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ


って、ふざけてはいないので勘違いしないでくださいね＾＾　　本音は全種類試して欲しいんです＾＾


ブログも料理も一緒で、ある意味、数こなせ的なとこがあるので、勉強がてら試してみて下さいね＾＾


まず最初に！全てに共通するのは、調味料を全部混ぜたら一旦、火にかけて沸騰直前に火を止めて冷ます！！


その１
ダシ　（もしくは水）　　４
酢　　　　　　　　　　　　３
うすくち醤油　　　　　　１
砂糖　　　　　　　　　７００ｇ

その２
ダシ　（もしくは水）　　４
酢　　　　　　　　　　　　１
うすくち醤油　　　　　　１
みりん　　　　　　　　　　１
砂糖　　　　　　　　お好みで


その３
ダシ　（もしくは水）　　５
酢　　　　　　　　　　　　１．５
うすくち醤油　　　　　　１
砂糖　　　　　　　　　　　１



この３種類。　　似たりよったりですが、微妙にちがうんですよねぇｗｗ

なので、試してみて自分に合うオリジナルを作ってみては？？？？

ちなみに、私が使用しているレシピは　　　その２　　　です＾＾


その他、南蛮漬けにする魚やお肉を揚げた後はどうするの？？？

揚げる時は、片栗粉？小麦粉？

漬け込む時間は？？？

等々もっと突っ込んだ事を知りたい方は、個別にお知らせ下さい＾＾

個別にお答え致します～＾＾